Lado/shutterstock Trends Ladenbau: Auf diese Erfolgsfaktoren kommt es an Die fortschreitende Digitalisierung und die zahlreichen Krisen wirken sich massiv auf das Einkaufsverhalten der Kunden aus. Wer da mithalten will, muss ein außergewöhnliches Einkaufserlebnis bieten. Dies geht nur mit innovativem Ladenbau. » von Elin Wagner | Dienstag, 21. März 2023
Roman Samborskyi/shutterstock Kolbrücks Kracher Wie man die "Generation Z" anspricht: Der Supermarkt als TikTok-Bühne Als Boomer fühle ich mich langsam wie ein Außenseiter im Handel. Heutzutage ist jeder hinter der "Generation Z" her. Aber die ist eine harte Nuss. Wie - verflixt - bringt man die TikTok-Kids dazu, im Supermarkt etwas zu kaufen? » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 09. März 2023
Neues E-Paper Warum Händler und Konsumenten in Krisenzeiten Leuchttürme brauchen Warum Konsumenten vor allem in Krisenzeiten „zeitgemäße und attraktivere Leuchttürme“ brauchen, erklärt die Zukunftsforscherin und Handelsexpertin Theresa Schleicher im Interview. Im neuen E-Paper. » von Svenja Alberti | Donnerstag, 02. März 2023
BLGKV/shutterstock Neueröffnungen Edeka, Rewe, Marktkauf & Konsum: Bauen für Kunden und Nachhaltigkeit Ein Jahr mit spannenden Neueröffnungen steht an. Manche Märkte bestehen bisher nur auf dem Papier, andere starten gerade mit großen Zielen. » von Ingrid Sellien | Freitag, 27. Januar 2023
LZ-Strategietag Frische Event-Tipp: Wie Frische auch in Zukunft punkten kann Wie kann der Vollsortimenter jetzt mit Frische punkten und die Rentabilität steigern? Das sind zwei der zentralen Fragen beim LZ Strategietag Frische. » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 24. Januar 2023
Dusan Petkovic/shutterstock Marktperlen Rewe zeigt Muskeln und Service Im Supermarkt kommt es manchmal auf Kleinigkeiten, auf Köpfchen und Muskeln an. Das zeigen unsere Netzfundstücke der Woche. » von Olaf Kolbrück | Freitag, 13. Januar 2023
IMAGO/Gottfried Czepluch Nachhaltigkeit Mehrweggesetz: Wo Supermärkte jetzt handeln müssen Neues Jahr, neue Pflichten: Seit 1. Januar müssen Gastronomen bei to-go-Artikeln Mehrweggefäße als Alternative zu Kunststoffverpackungen vorhalten. Die Regelung betrifft auch Supermärkte. Doch wo genau? » von Andreas Hösch | Freitag, 13. Januar 2023
Christian Lattmann 5 Fragen an Johannes Ruf "Wenn man seine Arbeit lebt, hat man alles richtig gemacht" Edeka-Kaufmann Johannes Ruf hat zehn Märkte und zwei Bäckereien am Start. Seine Marke "Beckesepp" ist im Schwarzwald Kult. Hier erfahren Sie, warum. » von Sabine Gültekin | Donnerstag, 08. September 2022
canva Ideen und Produkte Whitepaper "Käsetheke": Jetzt von Trends profitieren Die Käsetheke kann punkten. Steht sie doch für Trends wie Regionalität und Nachhaltigkeit. Wie Kaufleute davon profitieren, zeigt das aktuelle Whitepaper "Käsetheke". » von Olaf Kolbrück | Mittwoch, 07. September 2022
IMAGO / agefotostock Innovationen Neue Produkte: Die aktuellen Favoriten der Kunden Nachhaltigkeit und Funktionalität sind in der Kundengunst weiter ganz vorne dabei. Das zeigen die aktuellen Favoriten der Kunden im Kölner Testmarkt "Go2market". » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 26. Juli 2022
