Pop Up Grocer/Instagram Kolbrücks Kracher So schräg und schick kann Shopping im LEH sein Wer Supermärkte neu denkt, landet am Ende immer wieder bei Modellen, die eben wie ein Supermarkt aussehen. Doch was, wenn man es radikal neu denkt? » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 07. Juli 2022
ALPA PROD/ Shutterstock Kolbrücks Kracher Ein bisschen Feenstaub, bitte Heute möchte ich Ihnen einmal von meinem griechischen Gemüsehändler berichten. Sein Sortiment ist nicht weiter ungewöhnlich. Außer ein bisschen Götterfunken und Feenstaub. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 30. Juni 2022
Gatot Adri/shutterstock Kolbrücks Kracher Personalmangel: Die Krise ist hausgemacht Der Lebensmitteleinzelhandel stöhnt weiterhin über Personalmangel. Daran sind Händler und Handelsketten nicht ganz unschuldig. Wer daran etwas ändern will, muss umdenken. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 23. Juni 2022
Maxx-Studio/ Shutterstock Kolbrücks Kracher Der Preis wird heißer: Was jetzt zu tun ist Auf Preise zu gucken, macht ja gerade ungefähr so viel Spaß, wie ZDF-Kommentator Bela Rethy bei einem Fußballspiel zuzuhören. Was tun? Preise kann man ja nicht stummschalten. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 09. Juni 2022
Ljupco Smokovski/Shutterstock Kolbrücks Kracher Auch am Supermarkt: Vorfahrt für Radfahrer wagen Parkplätze sind ein Wettbewerbsvorteil. Das weiß jeder Kaufmann und denkt ans Auto. Es wird höchste Zeit, das Fahrrad besser einzuplanen. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 02. Juni 2022
Gaborturcsi/Shutterstock Kolbrücks Kracher Von Spitzenköchen lernen: Todesurteile und Zutaten für den Erfolg Von Spitzenköchen können sich Supermärkte einiges abschauen. Dabei sind einige, wenige Aspekte ganz zentral, wenn man im Supermarkt nichts anbrennen lassen will. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 19. Mai 2022
IMAGO / Panthermedia Kolbrücks Kracher Impulse setzen: Mehr Ikea wagen Mehrumsatz lebt vom Impuls. Das gilt besonders für Ikea und dort nicht nur für Teelichter. Der Supermarkt kann das auch. Aber auch noch besser. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 12. Mai 2022
gratisography Kolbrücks Kracher Können Sie Katastrophe? Katastrophe ist ja gerade immer. Wie aber kann man sich vorbereiten? So auf eine richtige. Und vielleicht sogar als Supermarkt Flagge zeigen? » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 05. Mai 2022
Darya Sarakouskaya/shutterstock Kolbrücks Kracher 10 Meme zeigen, was Supermarkt-Mitarbeiter völlig nervt Im Supermarkt arbeiten ist nicht leichter geworden. Aber zehn Dinge nervten immer schon. Und jetzt noch viel mehr. Diese Meme zeigen die Wahrheit. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 28. April 2022
Gratisography Kolbrücks Kracher Pommes statt Avocado: Wie die Inflation jetzt die Einkaufsgewohnheiten ändert Erst Corona, jetzt die Inflation. Die Einkaufsgewohnheiten der Kunden am Regal werden einmal mehr durcheinandergewirbelt. Was heißt das jetzt für die Supermärkte? » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 21. April 2022
