Hipper einkaufen: Edel-Center No. 1 setzt neue Maßstäbe

Der Name weckt große Erwartungen: Ende August hat das neue Edeka-Center "No.1" in der Schloßstraße Nr. 1 im Berliner Forum Steglitz eröffnet. "Den hohen Erwartungen halten wir mit unseren zahlreichen kulinarischen Verlockungen Stand", sagt Marktleiter Robert Jablonski. "Unser besonderes Konzept wird durch den Marktnamen gekrönt."

Edeka Center No. 1 in Berlin Steglitz

Die Kunden betreten das Center im ersten Stock des Einkaufszentrums "Forum Steglitz" und landen gefühlt im Urwald: Die O&G-Abteilung bietet als Highlights eine "Jungle Bar" in Regenwaldoptik mit frisch gepressten Smoothies, fünf Infarm-Gewächshäuser, eine üppige Bio-Salattheke und den orientalisch-vegetarischen Konzessionär "BabaCous".
Insgesamt fährt der Markt auf 1.700 von insgesamt 4.000 Quadratmetern eine Riesen-Vielfalt an Frische und Gastronomie auf. Da werden Erinnerungen an das Edeka-Center im Bremer Weserpark wach. Beide Marktkonzepte wurden zeitgleich entwickelt.

Optisch begeistert das farbenfrohe und freche Ladendesign von Interstore/Schweitzer. Mit coolen Sprüchen wie "Da kiekste" oder "Hipster von Welt" verströmt der Markt urbanes Flair und Hauptstadt-Humor. 
Durch die Glasscheibe an der Hausbäckerei "Backmeister" können Kunden sehen, wie Brote und Kuchen entstehen. Der "Kääs-Markt" wartet mit zehn Metern in Bedienung auf, Antipasti- und Pasta-Bar inklusive. Darauf folgen 16 Meter Fleisch & Wurst sowie sieben Meter Fisch.

Die Ware ist hochwertig: Fisch kommt von Hagenah aus Hamburg, im Dry Aged Schrank reift Edelfleisch. Verblüffender Extra-Service: Kunden können auf das Steak oder Fischfilet ihrer Wahl zeigen, die Mitarbeiter bereiten es live vor Ort zu, die Kunden können direkt an der jeweiligen Bedientheke bezahlen und an einer der sieben Gastro-Stationen speisen: Seafood beispielsweise im "Hafenschmaus", Fleisch am "Steak Point", Burger und Currywurst an der "Heißen Theke", Barista-Spezialitäten an der "Kaffeebar", Wein-Tastings an der "Weinbar". In der großzügigen Gastrozone mit 70 Sitzplätzen führt der Blick auf die Schloßstraße.

Generell bietet der Markt ein umfängliches Sortiment für einen Rundum-Sorglos-Einkauf an. Vom Preiseinstieg über Aktionen bis hin zur Hochwert-Delikatesse. Ein Drittel der Kunden nutzt die sieben SB-Kassen, die zusammen mit dem Hightech-Einkaufswagen "Easy Shopper" Zeit und Mühen sparen. "Es hat einen Riesenspaß gemacht, dieses Leuchtturm-Projekt mit zu entwickeln", resümiert Robert Jablonski stolz.

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