Veganer Fleischersatz boomt.
Vegane Ernährung boomt. Inmitten des Trends dreht ein Hersteller ein ganz besonders großes Rad. Das zeigen aktuelle Zahlen zu den Top-Marken.
Rund 3 Prozent der Deutschen ernähren sich inzwischen vegan. Die Veganer in Deutschland sind dabei häufiger weiblich (57 Prozent vs. 51 Prozent der Gesamtbevölkerung) und eher zwischen 25 und 34 Jahren alt. Sie achten beim Essen oder beim Einkauf auch sonst häufiger auf Bioprodukte und auf Fairtrade. Das sagt eine aktuelle
Zielgruppenanalyse von YouGov.
Veganuary: Die 10 beliebtesten veganen Lebensmittel