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Das ganze Flair von Ulm auf 2.000 Quadratmetern: Der dritte Edeka-Dörflinger-Markt in den schicken "Sedelhöfen", zwischen Hauptbahnhof und Fußgängerzone.

Los geht's mit Obst und Gemüse. Im Hintergrund an der Säule zum ersten Mal das Ulmer Münster. Wahrzeichen bei Edeka Dörflinger sind die Marktstände.

Penible Ordnung dank Holzkisten-System.

Eigene Kaufmanns-Logos sieht man immer öfters. Dörflingers ist schwarz-weiß - wie die Stadtfarben von Ulm.

Einmal kein Infarm-Gewächsschrank, sondern ein Kräuterstand.

Sogar einen eigenen Kartoffelstand mit Schütten gibt es.

Die Salatbar ist keine Stand-alone-Lösung, sondern im Wandlauf integriert.

Neben den Ständen gibt es auch eine herkömmliche Obstauslage.

Vom Obst kommt man zu Sushi (links), Convenience (hinter der Säule) und zur Thekenlandschaft.

Stadtgeschichte pur: Die Theke ist mit ihren Streifen nach der "Ulmer Schachtel", einem mittelalterlichen Donau-Kahn, designt. Dazu Paddel und Schiffslaternen an der Wand.

Kleines Bisto mit Massivholztisch. Dahinter folgen die Getränke.

Das Wahrzeichen in voller Pracht. In Echt ist das Ulmer Münster 161,53 Meter hoch und damit höchster Kirchturm der Welt.

Noch ein Ulmer Original: Albert Einstein.

Einfach mal schräg stellen. Aber mit schwäbischer Gründlichkeit.

Warme Farben dank Holzverkleidung und Boden.

Links an der Säule Fensterrahmen-Anmutungen, wieder in den Stadtfarben Schwarz-Weiß. Eine Reminiszenz an alte Ulmer Stadthäuser.

So schön kann Leergut sein: Backstein trägt zur natürlichen Atmosphäre bei und ist eine Hommage an die Stadtmauer.

Gleiches Backstein-Ambiente rund ums Unverpackt-Regal. Letzteres scheint in immer mehr Märkten zum Standard zu werden.

Weiter geht die Touri-Show: Zentrale Natursteinsäule mit Piktogramm des Ulmer Metzgerturms, hier bei Wein.

Am Verkostungsautomat können Kunden acht Weine probieren. Wichtig ist, hier immer wieder neue Sorten anzubieten.

Edle Präsentation von Spirituosen am Gondelkopf.

Fässer auf "Wire-Tech-Regalen" aus Schwarzstahl geben das Gefühl eines Weinkellers.

Chips docken direkt an, und das passt irgendwie auch gut zu Sekt. Vor allem, wenn man an Silvester denkt.

Der Spatz am oberen Bildrand ist - na klar - ein Ulmer Wahrzeichen. Der Sage nach hatte er einen gewissen Anteil am Bau des Münster.

In der bereits erwähnten Fensterrahmen-Optik kann man gut Kosmetik ausstellen.

Schöne Leuchtringe über den Kassen betonen einmal das Moderne. Ein Lichtsystem, das man mittlerweile bei einigen Edekanern findet.

An den Selfscanning-Kassen grüßt zum letzten Mal der Ulmer Albert Einstein, passenderweise mit seinen Formeln und Berechnungen.