O&G mit Wow-Effekt: Mit diesen Obst- und Gemü...

O&G mit Wow-Effekt

Mit diesen Obst- und Gemüseabteilungen lockt man Kunden

Von Sabine Gültekin

Montag, 20. Dezember 2021

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Wanzl/Cyril Bruneau

Die Obst- und Gemüseabteilung ist das Aushängeschild eines Marktes. Mit ihr steht und fällt für viele Kunden das gesamte Geschäft. Die Frische und Vielfalt der Ware ist essenziell, aber ladenbauliche Details lassen die bunten, gesunden Umsatztreiber erst richtig wirken.

Laut dem Gfk-Haushaltspanel ist der Kauf von Obst- und Gemüse Anlass für 42 Prozent der Shoppingtrips im Lebensmittelhandel. Wer es also schafft, dem Kunden hier Wohlfühlatmosphäre zu vermitteln, der hat schon viel gewonnen.

Deshalb ist es eine Abteilung, für die es sich lohnt, Hirnschmalz und Energie zu investieren. Wer Obst und Gemüse erfolgreich verkaufen will, sollte regelmäßig nachrüsten. Und natürlich die aktuellen Trends auf der Fläche umsetzen: Saisonware aus der Region, exotische Trendfrüchte, neue Sorten, mehr Bioware, frische Kräuter.

Auch Service-Highlights wie Infotafeln, Video-Screens mit Filmen lokaler Lieferanten, QR-Code-Schildern mit Rezepten, Bedientheken für Teilsortimente, Verkostungen, Gesundheitsberatungen oder Koch-Events zahlen auf das Frische- und Händlerprofil ein. Wir zeigen Ihnen in unserer Bildergalerie Frische-Abteilungen mit Wow-Effekt. Dabei werfen wir auch einen Blick ins Ausland. Lassen Sie sich inspirieren!

Store-Trends: Obst & Gemüse mit Wow-Effekt

Wanzl GmbH & Co. KGaA

Wir zeigen Ihnen besonders ansprechende Obst- und Gemüseabteilungen: Bei Edeka Dörflinger in Ulm herrscht Markthallenfeeling pur. Die Kunden haben viel Platz, um die sorgfältig drapierte Ware zu begutachten und auszuwählen.

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Biocoop Bonheur in Anglet / Cyril Bruneau

Individuell und einladend: Der urbane Schick des Biocoop-Marktes Bonheur im französischen Anglet betört. Gemüse und Obst werden unverpackt in originalen Holzkisten auf YourTable Fresh-Systemen präsentiert. Über den Köpfen sind Grünpflanzen an einer Metallkonstruktion angebracht.

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Wanzl GmbH & Co. KGaA

Einladende Frische Zone: Edeka Ehlers in Soltau präsentiert Obst und Gemüse auf üppigen 400 Quadratmetern. Das lässt viel Raum für originelle Produktplatzierungen - wie hier auf diesem Dreirad-Traktor.

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Wanzl GmbH & Co. KGaA

Außergewöhnlich: Industrieflair und ein enger Bezug zur Region Franken prägen die Optik von Edeka Massak in Bamberg, einem umgebauten Ex-Real-Markt. Die Charakteristika der Stadt werden optisch aufgegriffen: In der O&G-Abteilung ist es der Gemüsegartenanbau mitten im Zentrum.

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Wanzl GmbH & Co. KGaA

Warm und natürlich: Die Nähe zur Natur zeigt sich in der Frischezone von Edeka Schätz in Nürnberg in dekorativen Mooswänden und hölzernen Pendelleuchten. Deren natürliches Licht setzt das Obst und Gemüse perfekt in Szene – so wie auf einem originalen Bauernmarkt.

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Wanzl GmbH & Co. KGaA

Frischeerlebnis der besonderen Art: In der O&G-Abteilung von Edeka Stadler & Honner in Unterföhring kommt viel Holz zum Einsatz. Nachhaltige und frische Farben wie Grün wecken bei Kunden Assoziationen von Natur und dem Natürlichen.

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Wanzl GmbH & Co. KGaA

Cooler Schriftzug: Der neue Markt von Edeka-Kaufmann Lars Tamme steht im traditionsreichen Semperhaus in der Hamburger Spitalerstraße. Hell-Dunkel-Kontraste vor der Backsteinmauer wirken gemütlich. Der Schriftzug ist ein Eye-Catcher.

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Wanzl GmbH & Co. KGaA

Brummi-Power: Der Hypermarket "Sharjah Cooperative" in der Rahmania Mall in den Vereinigten Emiraten verzückt mit einem türkisblauen Brummi in der Gemüseabteilung, voll beladen mit Obst und Gemüse, ins Auge. Kunden fühlen sich hier wie auf einem Stadtmarkt, auf dem täglich die Waren erntefrisch gehandelt werden.

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