Welche Frage die Kunden jetzt beschäftigt

Nun ist das mit dem Essig in der Linsensuppe so eine Glaubensfrage. Manch einer ist damit aufgewachsen. Da ist die Antwort klar: Die Suppe brauche das.

Nun ja.

Aber ich will keine Rezepte mit Ihnen austauschen.
Vielmehr geht es darum, dass viele Kunden inzwischen das, was einst normal und gewohnt war, beim Einkauf in Frage stellen.
Brauche ich das?

Schaut man beispielsweise auf Karstadt und Kaufhof, dann hat sich der Kunde da schon lange die Antwort gegeben. Sie lautet: Eher braucht er das nicht.

Auch bei manchen Produkten spürt man eher ein Kopfschütteln des Kunden.
Das betrifft nicht nur manchen sonst impulsiven Griff zum Sonderangebot oder die verlockenden Riegel an der Kasse, sondern den gesamten Einkauf. Brauche ich das?
Ganz anders: Energy Drinks. Braucht man. Je mehr, desto besser. Allerdings alle vier Wochen in einer anderen hippen Dose. Die Frage aber bleibt. Sie nagt schon während der gesamten Pandemie am Kunden. Der Kunde stellt sie mit wachsender Inflation jedoch öfter. Und das, obwohl der Blick ins (leerer werdende) Portemonnaie dank Kartenzahlung ja immer seltener vorkommt.

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IMAGO / blickwinkel

Kolbrücks Kracher

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Inmitten all dem Corona-Stress hat der Kunde aber gemerkt, dass längst nicht jedes Produkt im Markt zu seinem Wohlbefinden, seiner Gesundheit oder auch einem Glücksgefühl beiträgt. Bei manchen Produkten (starke Marken wie Nutella mal ausgenommen) beginnt er zu zweifeln. Brauche ich das noch? Die bewusstere Ernährung, schon lange als Trend erkannt, bestimmt nun mehr denn je den Einkaufszettel. Bewusster muss dabei nicht gleichlautend sein mit gesünder. Es ist schlicht die Frage nach dem Nutzen für einen selbst, die drängender wird.
Die Antwort darauf kann sogar eine einfache Packung Mirácoli sein. Deren eigentlicher Nutzen ist ja, das zeigt uns die Werbung, nicht die leckere Nudel, sondern die glückliche Familie.

Somit geht es letztlich immer - erst recht 2022 - um Notwendigkeit und Nutzen.
Was leistet das Produkt für mich?
Macht es gesund?
Macht es zufriedener?
Macht es froh?
Macht es nicht nur satt, sondern besser satt?
Ein Produkt, dass nicht mehrere dieser Fragen mit „Ja“ beantworten kann, wird eher seltener gebraucht. Einen dieser Effekte beobachten sie täglich: Es ist der immer stärkere Trend zu regionalen Produkten. Es macht eben froher, beim Einkauf auch gleich etwas für die Region und für die Umwelt zu tun. Noch ein Beispiel: Auch Ihre Kunden schielen zunehmend auf edlere Saucen und Dressings, zumindest aber auf solche mit exotischerer Verpackung, die ihnen daheim die vermisste Restaurant-Atmosphäre herbeizaubern. Da darf es dann auch schon mal ein etwas teurerer Balsamico für die Linsensuppe sein.

Übrigens gerade auch Silvester. Die dann verzehrte Linsensuppe soll dem Aberglauben nach Reichtum und Glück im neuen Jahr bringen. Zumindest Letzteres kann man ja immer mal brauchen. 

Kolbrücks Kracher gibt es jeden Donnerstag auf LZdirekt.de.