Ranking Milchalternativen
Hafermilch liegt im Trend. Ganz vorne liegt dabei ein alter Bekannter.
Auch wenn der Marktanteil von pflanzlichen Alternativen wie Soja-, Hafer- oder Mandelmilch eher noch überschaubar ist, wächst das Interesse rasant. Laut der Analyse von Nielsen-MarketTrack-Daten durch das Smart-Protein-Project wurden 2020 in Deutschland rund 400 Millionen Euro mit pflanzlichen Milchalternativen umgesetzt. Ein Plus von 42 Prozent gegenüber 2019.
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