Auf diese Food-Trends kommt es jetzt an

Food-Trends entstehen in den sozialen Medien, werden dort geformt, vorangetrieben. Was bei Instagram und Co angesagt ist, ist alsbald auch in den Regalen gefragt.

Brandwatch, spezialisiert auf Digital Consumer Intelligence, liefert daher mit seinem Report "Food Trends 2021" wichtige Hinweise auf die aktuellsten Ernährungstrends in Deutschland, weil die Erwähnungen im Netz untersucht werden.

Die zentralen Ergebnisse fasst unsere Bildergalerie zusammen.

IMAGO / YAY Images

Ein aktueller Report zeigt, welches Ernährungstrends in Deutschland online besonders im Fokus stehen. Wir fassen die wichtigsten Ergebnisse zusammen.

1/8

Teilen

Vly

Auf der Erfolgswelle: Vegane Produkte. Milch auf Basis von pflanzlichen Stoffen ist da ganz besonders Gesprächsthema. Hafermilch steht dabei unter anderem im Fokus. Alpro und Oatly werden dabei besonders häufig genannt. Unser Foto zeigt eine Milchalternative aus Erbsenprotein von Vly.

2/8

Teilen

IMAGO / Westend61

Ganz klar: Ersatzprodukte für Fleisch, allen voran Tofu, stehen bei den deutschen Verbrauchern hoch im Kurs. Auch auf dem Grill.

3/8

Teilen

IMAGO / Panthermedia

Trends entstehen oft viral im Netz. So sorgte beispielsweise der Hype um ein Rezept mit Nudeln, Tomaten und überbackenem Feta dafür, dass Feta in US-amerikanischen Supermärkten quasi ausverkauft war.

4/8

Teilen

Like Meat

Unter den Fleischersatzmarken sorgt allen voran Like Meat für Gesprächsstoff - noch vor Veganz und Rügenwalder Mühle.

5/8

Teilen

Hello Fresh

Auch das ist ein Food-Trend: Kochboxen. Hier rangiert Hello Fresh in der Wahrnehmung ganz weit vorne.

6/8

Teilen

imago/Michael Gstettenbauer

Die Erfolgswelle der Lieferdienste wird von Lieferando angeführt, Anbieter wie Flink radeln noch hinterher.

7/8

Teilen

IMAGO / Westend61

Eines der ganz großen Themen ist Nachhaltigkeit. Hier spielen unterschiedlichste Elemente wie vegane Ernährung, Bioprodukte, Verzicht auf Plastik, aber auch regionale Produkte eine Rolle.

8/8

Teilen

Weitere Ergebnisse des Reports gibt es bei Horizont.net.

Noch mehr Ideen, Trends, Tipps und Anekdoten gibt es täglich auf Instagram und Facebook. Bleiben Sie über die aktuellen Entwicklungen am POS auf dem Laufenden und abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter.