Neues E-Paper
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Die neuesten Influencer-Produkte, mehr Gemüse, weniger Fleisch, Regionalität, Bio, Home-Cooking - in der Oktober-Ausgabe von LZ direkt geht es darum, wie Kaufleute und Marktleiter zu echten Food-Scouts werden, was im Supermarkt angesagt ist und wie die Teams die In-Produkte auf der Fläche inszenieren. Im neuen E-Paper.
Unser Supermarkt Star Pankaj Choteani vom Rewe-Center Hamburg-Altona kennt sie alle - die Trends, die die Kunden von heute wollen. Er spürt sie in mühevoller Recherchearbeit im Internet auf, inszeniert sie in Zweitplatzierungen bunt auf der Fläche und rührt ordentlich die Werbetrommel. Mehr dazu lesen Sie im neuen E-Paper.
Foodtrends 2021/2022
Crossover-Konzept aus Holzelementen und Maueroptik in der Obst- und Gemüseabteilung von Edeka Massak. Stilbildendes Sujet ist das Treibhaus – es steht für den innerstädtischen Gemüseanbau in Bamberg.
Weitere Highlights: Store-Check im Edeka Massak in Bamberg, Trends und Profilierungstipps für Molkereiprodukte, TK, Heißgetränke, Fitness und Gesundheit sowie ein Category Management-Plan für die verkaufsfördernde Platzierung von salzigen Snacks. 
