Traumhaft: Edeka Niemerszein und die verwunschene Pralinenabteilung
Eine Anrichte, wie sie früher bei Großmutter stand, ein Regal, das Geschichten erzählt - besondere Möbelstücke schaffen Wohlfühlatmosphäre im Markt. Und für die Kunden ist es wie nach Hause kommen.
Zu Herbst und Halloween ein paar leuchtend orange Kürbisse hinstellen, entweder in Körben oder Kisten, das läuft. Easy. Genauso auch Ostern und Weihnachten mit Tulpen und Osterhasen oder Weihnachtssternen und Nikoläusen. Stimmungsvolle Aufbauten, mit denen Märkte zu den Saisonhöhepunkten glänzen. Pflichtprogramm.
Die Kür: Beispielsweise Produkte mit besonderen Aufbauten einführen, dazu verschiedene Waren gruppieren und auf
Tüchern und
Paletten betten. Fällt auf und lässt Kunden stoppen. Auch hier sind Körbe und Holzkisten oder größere Accessoires wie alte
Holzhandwagen hilfreich.
Gerade wenn Kartons mit Mikrowellen im Angebot sind. Oder Kaffeemaschinen. Dazu passen To-go-Becher und Holzkisten voll Kaffee und Kaffeepads. Das sieht gleich ansprechender aus und animiert zu
Zusatzkäufen.
Noch
wohnlicher wird es mit besonderen Möbeln, die nach Bedarf immer wieder neu dekoriert werden.
Und auch von Laden zu Laden immer unterschiedlich aussehen und geschmückt werden.
Ein weiterer
Vorteil sind bei Anrichten der zusätzliche
Stauraum. Was nicht sichtbar sein soll, wird hinter Schranktüren verstaut. Andersherum bieten sich die Flächen zur Präsentation an.
Das ist natürlich immer eine
Platzfrage. Aber es kann auch zum
Markenzeichen werden - wie die Pralinenabteilung bei
Edeka Niemerszein in Hamburg zeigt. Die Möbel sind vom berühmten Antiquitäten-Sammler und
Roncalli-Zirkusdirektor Bernhard Paul, der sie aus der ganzen Welt mitgebracht hat. Mehr Atmosphäre geht nicht.
Und die Kunden?
Finden es super.
Pralinen und Co.: Die Pralinenabteilung bei Edeka Niemerszein in Hamburg besticht mit aufgearbeiteten Regalen und alten Kaffeebohnenspendern.
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