LZ-Strategietag Frische
Wie kann der Vollsortimenter jetzt mit Frische punkten und die Rentabilität steigern? Das sind zwei der zentralen Fragen beim LZ Strategietag Frische.
Beim LZ-Strategietag Frische diskutieren einmal mehr Frische-Experten, Handelskenner und Kaufleute über profitable Strategien, das Pricing in inflationären Zeiten, logistische Herausforderungen, neue Trends und innovative Konzepte rund um Nachhaltigkeit und „Ready To Eat“.
Dabei kommen auch Praktiker und Macher zu Wort.
So berichtet Edeka Esslinger über die „Frische in der Kostenfalle“ und stellt Maßnahmen und Strategien zum Erhalt der Frischetheke vor.
In der Talk-Runde „Fokus Handelsgastronomie“ diskutieren Kaufleuten aus den Reihen von Rewe und Edeka über Dauerbrenner im Sortiment sowie neue Entwicklungen.
Der E-Food Talk geht beispielsweise der Frage nach, wie sich Frische digital gestaltet.
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So berichtet Edeka Esslinger über die „Frische in der Kostenfalle“ und stellt Maßnahmen und Strategien zum Erhalt der Frischetheke vor.
In der Talk-Runde „Fokus Handelsgastronomie“ diskutieren Kaufleuten aus den Reihen von Rewe und Edeka über Dauerbrenner im Sortiment sowie neue Entwicklungen.
Der E-Food Talk geht beispielsweise der Frage nach, wie sich Frische digital gestaltet.
Das Branchenevent mit vielen weiteren Themen und spannenden Referenten findet am 7.März in der Union-Halle in Frankfurt statt.
