IMAGO / Westend61 Aktion der Woche Toilettenpapiertag: So einfach kann man Kunden Freude machen Haben Sie ihn auch verpasst - den Toilettenpapiertag? Andreas Lück im Rewe in Oranienburg hat dran gedacht. Und auf einfache Art clever genutzt. » von Olaf Kolbrück | Freitag, 27. August 2021
IMAGO / Ikon Images Humor Über diese Supermarkt-Sprüche lachen wir immer wieder War die Woche bislang hart? Oder eher mega-hart? Da mit Humor bekanntlich alles besser geht, hier am Vize-Samstag unsere Lieblings-Supermarkt-Sprüche zum Lachen, Schmunzeln und zum Teilen. » von Olaf Kolbrück | Freitag, 27. August 2021
IMAGO / agefotostock Zweistelliges Minus Dramatischer Rückgang bei den Auszubildenden Das EHI Retail Institute schlägt Alarm. „Die Zahl der Auszubildenden im Handel ist rückläufig, teilweise sogar dramatisch.“ » von Olaf Kolbrück | Freitag, 27. August 2021
IMAGO / Shotshop Kolbrücks Kracher Wie Sie sich um neue Mitarbeiter bewerben müssen Inzwischen komme ich kaum noch an einem Supermarkt vorbei, der nicht nach Mitarbeitern oder Auszubildenden sucht. Die Türen werden den Kaufleuten aber nicht gerade eingerannt. Wie bewirbt man sich da besser? » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 26. August 2021
IMAGO / Ikon Images Kundenverhalten Inflation: Darauf müssen sich Supermärkte einstellen So manch ein Urlaubsrückkehrer erlebt in diesen Tagen im Supermarkt eine Überraschung, Die Preise sind teilweise angezogen. Die Frage nach dem „Wo?“ und „Was?“ beim Einkauf wird drängender. Was tun? » von Olaf Kolbrück | Mittwoch, 25. August 2021
IMAGO / Panthermedia POS-Ideen Frischkäse & Torten: Inspiration für mehr Umsatz Der Durchschnittsbon an der Käsetheke ist eher überschaubar. Mit Frischkäse und Käsetorten lässt sich der steigern. » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 24. August 2021
IMAGO / fStop Images Inspiration 11 frische Ideen für die Obst & Gemüse-Abteilung Die Obst- und Gemüseabteilung ist die Visitenkarte des Marktes. Hier können kleine und große Ideen für ein zusätzliches Willkommen sorgen. Wir haben 11 frische Ideen. » von Olaf Kolbrück | Montag, 23. August 2021
gratisography Kolbrücks Kracher Zerstört die Markt-Idylle Supermärkte scheinen zuweilen einer Modellbahn-Idylle zu entstammen. Dabei verändert sich die Welt drum herum gerade fundamental. Was tun? » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 19. August 2021
dirtea POS-Ideen Dirtea: So profitieren Händler noch besser vom Hype Dirtea von Shirin David ist ein Mega-Hype. Ein Selbstläufer. Doch man kann noch mehr herausholen. » von Olaf Kolbrück | Mittwoch, 18. August 2021
IMAGO / agefotostock POS-Ideen 12 Aufbauten mit Wow-Effekt Aufbauten helfen verkaufen. Ganz besonders, wenn sie überraschend oder imposant oder mit Liebe zum Detail gestaltet werden. Hier sind 12 Ideen, die Ware und Kunden bewegen. » von Olaf Kolbrück | Mittwoch, 18. August 2021
Foodsharing / Stefanie Lehnes Lebensmittel retten Foodsharing: Das klappt auch direkt im Markt Food Sharing ist einer der großen Trends der Jetztzeit. Auch der Lebensmittelhandel kann sich daran beteiligen. Sogar im Markt. » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 17. August 2021
IMAGO / Westend61 Gastbeitrag Nachhaltigkeit darstellen: Die Tücken der Klimaneutralität Nachhaltigkeit schreibt sich auch der Lebensmittelhandel gerne auf die Fahnen. Doch bei der Kommunikation gibt es Fallstricke. In einem Gastbeitrag sagt Christian Wolfram worauf es zu achten gilt. » von Christian Wolfram | Dienstag, 17. August 2021
IMAGO / Panthermedia Aktion der Woche Lautes Geschrei und stille Stunden Die größte Kreativbranche? Der Lebensmitteleinzelhandel. Hier werden Experimente gewagt. Manchmal bekommen sie Applaus. Manchmal nicht so sehr. » von Olaf Kolbrück | Freitag, 13. August 2021
IMAGO / Panthermedia Kolbrücks Kracher Wenn die Mieze im Markt posiert Mit Tieren in und am Supermarkt erlebt man zuweilen heitere, aber auch sentimentale Geschichten. Und man lernt auch etwas für den Alltag am POS. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 12. August 2021
IMAGO / Panthermedia Gastbeitrag Wann Shopper auf der grünen POS-Welle mitsurfen Kunden wollen sich nachhaltiger ernähren. Doch wie viel von der Motivation landet wirklich als Produkt im Einkaufswagen? Unsere Gastautorin Elena Bergmann-Eggeling, CEO POSpulse, sagt, worauf es den Shoppern ankommt. » von Elena Bergmann-Eggeling | Mittwoch, 11. August 2021
IMAGO / UIG POS-Ideen Gruselig gut: Jede Menge Halloween-Ideen für den Supermarkt Das Keltenfest Halloween wird immer populärer, schafft immer stärkere Verkaufsanlässe. Richtig inszeniert, bringt Halloween viel Umsatz. Wir zeigen tolle Ideen von Kaufleuten und Teams. » von Olaf Kolbrück und Andreas Hösch | Montag, 09. August 2021
IMAGO / Panthermedia Aktion der Woche Lecker: Faszinierende Ideen mit Mett Selten hat mich eine Recherche so hungrig gemacht. Kein Wunder, es geht ja auch um kreative Präsentationen von Mett. Hier sind sie. » von Olaf Kolbrück | Freitag, 06. August 2021
IMAGO / agefotostock Studie zum Einkaufsverhalten Die Vegetarier kommen Mehr als jeder sechste Kunde ernährt sich seit Beginn der Pandemie mehr vegetarisch. Das ist ein zentrales Ergebnis einer Studie zum Einkaufsverhalten der Deutschen. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 05. August 2021
IMAGO / agefotostock Service Jetzt kostenlos herunterladen: Warenwissen-Poster "Nüsse" Nüsse sind ein Trend-Food. Manche gelten als Super-Food. Doch warum eigentlich? Unser Warenwissen-Poster stellt die beliebtesten Vertreter vor. » von Olaf Kolbrück | Mittwoch, 04. August 2021
Imago/Westend61 Haustiere im Trend So tierlieb sind die Deutschen Die besten Freunde des Menschen sind … Haustiere. Gerade während der Pandemie sind die Zahlen nochmals deutlich gestiegen. Und auch der Lebensmitteleinzelhandel profitiert von dieser Entwicklung. » von Ingrid Sellien | Mittwoch, 04. August 2021
