IMAGO / imagebroker/saurer Kolbrücks Kracher Lieber Supermarkt, Arbeit ist für Kunden kein Erlebnis Als Teenager habe ich in den Ferien in einem Supermarkt gearbeitet, um mein Taschengeld aufzubessern. Es war kein ganz leichter Job. Jetzt arbeite ich wieder im Supermarkt. Als Kunde » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 03. November 2022
lamyai/iStock Neues E-Paper Wie pflanzliche Lebensmittel die Welt retten können Speck aus Pilzen, Garnelen aus Algen, Rindfleisch aus dem 3-D-Drucker: So könnte das Essen der Zukunft aussehen. Wir zeigen fünf spannende Trends von der "New Food Conference" in Berlin. Im E-Paper. » von Svenja Alberti | Mittwoch, 02. November 2022
IMAGO / YAY Images Gastbeitrag Wie Verkaufsgespräche für erfolgreiche Zusatzverkäufe sorgen „Darf es ein bisschen mehr sein?“ Dieser Satz ist an der Servicetheke fast eine Selbstverständlichkeit. Das geht noch besser. Wie sieht die richtige Ansprache aus? Tipps vom Branchenexperten Hans Günter Lemke. » von Hans Günter Lemke | Dienstag, 01. November 2022
IMAGO / Panthermedia POS-Profi-Club Dauerärgernis: Mehrheit klagt über Rolli-Tetris Laut einer Studie ließe sich durch besser gepackte Rollcontainer im Markt deutlich Zeit sparen. Die Wirklichkeit sieht anders aus. » von Olaf Kolbrück | Montag, 31. Oktober 2022
Imago/Geisser Verkaufsideen Nonfood: Sperrgebiet oder Umsatzmeile? Bei Nonfood scheiden sich die Geister. Dabei lohnt es sich, dem Sortiment einen Moment Zeit zu gönnen - und Kunden damit zu locken. » von Ingrid Sellien | Montag, 31. Oktober 2022
IMAGO / agefotostock Ranking c Sind Öffnungszeiten das Thema Nummer 1 im deutschen Lebensmittelhandel? Nein. Unsere Top 10 der beliebtsten Beiträge im Oktober zeigt, welches Altagsproblem womöglich noch heißer diskutiert wird. » von Olaf Kolbrück | Montag, 31. Oktober 2022
IMAGO / agefotostock Marktperlen 10 kuriose Netzfunde: Schräge Zettel und verquere Kunden Supermärkte spiegeln das wahre Leben wider. Und so finden sich kuriose Entdeckungen, allzu menschliches, vermeintliche Skandale, aber auch klare Bekenntnisse unter unseren Netzfundstücken der Woche. » von Olaf Kolbrück | Freitag, 28. Oktober 2022
Dean Drobot/shutterstock Kolbrücks Kracher Nicht schon wieder: Diese Sprüche kann an der Kasse keiner mehr hören Es gibt diese Kunden immer wieder, die mit vermeintlich witzigen und originellen Sprüchen an der Kasse auffallen wollen. Meistens nervt es. Und diese Sprüche ganz besonders. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 27. Oktober 2022
Edeka Sulger/Facebook Verkaufsideen Azubi-Ausflüge: Auszeit mit Potenzial Das Lernen auflockern und den Auszubildenden ein Gespür für Lebensmittel vermitteln - das funktioniert am besten mit praxisnahen Ausflügen zu Erzeugern. Eine Investition verschiedener Ressourcen, die sich langfristig lohnt. » von Ingrid Sellien | Dienstag, 25. Oktober 2022
IMAGO / Westend61 Marktperlen Kleine und große Sauereien im Supermarkt Sie haben im Supermarkt schon alles erlebt? Nun, womöglich nicht. Unsere Netzperlen aus den Märkten zeigen in dieser Woche einige Dinge, die man so vermutlich lieber nicht sehen möchte. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 20. Oktober 2022
Iryna Kuznetsova/shutterstock Kolbrücks Kracher Wie Edeka, Rewe, Mars und Co meine Katze verärgern Fehlende Produkte, leere Regale. Das verärgert nicht nur die Kunden. So richtig auf die Probe gestellt wird die Loyalität zu Marke und Markt von den Katzen. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 20. Oktober 2022
Thomas Fedra Verkaufsideen Top Service: Ernährungsberatung auf der Fläche Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien bereiten Kunden oftmals Probleme beim Einkaufen. Geschulte Mitarbeiter helfen durch den Dschungel an Lebensmitteln. » von Ingrid Sellien | Dienstag, 18. Oktober 2022
IMAGO / YAY Images Innovationen Exoten überzeugen Favoriten haben Produkttester immer so einige. Doch entscheidend ist nach einem Test unter anderem der Wiederkauf. Und da hat gerade ein exotisches Produkt die Nase vorn. » von Olaf Kolbrück | Montag, 17. Oktober 2022
IMAGO / Arnulf Hettrich Ladenschluss-Debatte Öffnungszeiten: Warum Edeka, Rewe, Aldi und Co jetzt handeln müssen Energie-Chaos. Corona-Welle. Personalmangel. Die Debatte um verkürzte Öffnungszeiten ist nicht mehr aufzuhalten. Einzelne Händler reagieren bereits. » von Olaf Kolbrück und Ingrid Sellien | Donnerstag, 13. Oktober 2022
gratisography Kolbrücks Kracher Zum Ausflippen: Diese 11 Kundentypen wünscht man seinem Rivalen Frech. Dumm. Aggressiv. Zeitraubend. Pöbelnd. Nervige Kunden können ganz unterschiedlich sein. Wir haben 11 Kundentypen identifiziert, die man lieber zum Wettbewerb schickt. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 13. Oktober 2022
Rewe Ebeleben/Facebook Verkaufsideen Halloween: Wie Märkte mit dem Grusel-Look Impulse setzen Quer durchs Land wird der Supermarkt zur Geisterbahn. Die Teams überbieten sich mit gruselig-guten Ideen. Doch welche schaurig-schönen Lösungen sind besonders inspirierend? » von Ingrid Sellien | Dienstag, 11. Oktober 2022
ivector/shutterstock Kolbrücks Kracher Ladendiebstahl: Darum dürfen Sie ruhig paranoid sein Wenn Inventurverluste durch Ladendiebstahl zu hoch sind, sind Sie womöglich einfach nicht paranoid genug. Denn anscheinend kann man heute nicht paranoid genug sein. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 06. Oktober 2022
dwi Anzeige Deutsches Weininstitut bietet bundesweit Inhouse-Seminare Wie deutscher Wein in der Regalplatzierung den Unterschied auf der Fläche macht Die rund 120 Quadratmeter große Weinabteilung des Famila-Marktes in Cloppenburg ist seit ihrem Umbau ein echter Hingucker. So ist insgesamt nicht nur die Regalfläche erweitert worden, sondern es gibt auch mehr Platz für die Präsentation deutscher Weine. Ein Kreuzgondel-Regal zeigt den jeweiligen „Wein des Monats“. »
Robert Kneschke/shuttertock Neues E-Paper So klappt's mit dem Traumberuf Karriere auf der Fläche? Den "einen" Weg gibt es sicher nicht. LZ direkt zeigt die Lebensläufe und wichtigsten Berufssteps unserer "Supermarkt Stars 2022". Zum Anschauen und Nacheifern. Im E-Paper. » von Svenja Alberti | Mittwoch, 05. Oktober 2022
Ingrid Sellien POS-Marketing Nonfood: Diese Deko-Ideen bringen Kunden garantiert in Stimmung Eine Anrichte, wie sie früher bei Großmutter stand, ein Regal, das Geschichten erzählt - besondere Möbelstücke schaffen Wohlfühlatmosphäre im Markt. Und für die Kunden ist es wie nach Hause kommen. » von Ingrid Sellien | Mittwoch, 05. Oktober 2022
