Report: Das sind die wichtigen Food-Trends
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Das sind die wichtigen Food-Trends

Ein aktueller Report zeigt, welches Ernährungstrends in Deutschland online besonders im Fokus stehen. Wir fassen die wichtigsten Ergebnisse zusammen. IMAGO / YAY Images
Ein aktueller Report zeigt, welches Ernährungstrends in Deutschland online besonders im Fokus stehen. Wir fassen die wichtigsten Ergebnisse zusammen.
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Auf der Erfolgswelle: Vegane Produkte. Milch auf Basis von pflanzlichen Stoffen ist da ganz besonders Gesprächsthema. Hafermilch steht dabei unter anderem im Fokus. Alpro und Oatly werden dabei besonders häufig genannt. Unser Foto zeigt eine Milchalternative aus Erbsenprotein von Vly. Vly
Auf der Erfolgswelle: Vegane Produkte. Milch auf Basis von pflanzlichen Stoffen ist da ganz besonders Gesprächsthema. Hafermilch steht dabei unter anderem im Fokus. Alpro und Oatly werden dabei besonders häufig genannt. Unser Foto zeigt eine Milchalternative aus Erbsenprotein von Vly.
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Ganz klar: Ersatzprodukte für Fleisch, allen voran Tofu, stehen bei den deutschen Verbrauchern hoch im Kurs. Auch auf dem Grill. IMAGO / Westend61
Ganz klar: Ersatzprodukte für Fleisch, allen voran Tofu, stehen bei den deutschen Verbrauchern hoch im Kurs. Auch auf dem Grill.
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Trends entstehen oft viral im Netz. So sorgte beispielsweise der Hype um ein Rezept mit Nudeln, Tomaten und überbackenem Feta dafür, dass Feta in US-amerikanischen Supermärkten quasi ausverkauft war. IMAGO / Panthermedia
Trends entstehen oft viral im Netz. So sorgte beispielsweise der Hype um ein Rezept mit Nudeln, Tomaten und überbackenem Feta dafür, dass Feta in US-amerikanischen Supermärkten quasi ausverkauft war.
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Unter den Fleischersatzmarken sorgt allen voran Like Meat für Gesprächsstoff - noch vor Veganz und Rügenwalder Mühle. Like Meat
Unter den Fleischersatzmarken sorgt allen voran Like Meat für Gesprächsstoff - noch vor Veganz und Rügenwalder Mühle.
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Auch das ist ein Food-Trend: Kochboxen. Hier rangiert Hello Fresh in der Wahrnehmung ganz weit vorne. Hello Fresh
Auch das ist ein Food-Trend: Kochboxen. Hier rangiert Hello Fresh in der Wahrnehmung ganz weit vorne.
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Die Erfolgswelle der Lieferdienste wird von Lieferando angeführt, Anbieter wie Flink radeln noch hinterher. imago/Michael Gstettenbauer
Die Erfolgswelle der Lieferdienste wird von Lieferando angeführt, Anbieter wie Flink radeln noch hinterher.
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Eines der ganz großen Themen ist Nachhaltigkeit. Hier spielen unterschiedlichste Elemente wie vegane Ernährung, Bioprodukte, Verzicht auf Plastik, aber auch regionale Produkte eine Rolle. IMAGO / Westend61
Eines der ganz großen Themen ist Nachhaltigkeit. Hier spielen unterschiedlichste Elemente wie vegane Ernährung, Bioprodukte, Verzicht auf Plastik, aber auch regionale Produkte eine Rolle.
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