Anuga 2021: Diese Produkte setzen Trends

Die Anuga ist mit einer Fülle neuer Produkte immer auch Trendbarometer und Impulsgeber. Viele spätere Stars im Regal waren hier zuerst zu sehen. Hier sind einiger unserer Favoriten.

Smoothie mal neu gedacht hat das Unternehmen Frubaca und bietet daher Smoothie Bowls. Sie werden mit Mandeldrink hergestellt.

Frozen Cocktails nennt sich das Wassereis von Ice24. Der Clou: Das Wassereis enthält je nach Geschmacksrichtung Mojito, Gin, Vodka oder andere alkholische Zutaten. Damit könnte der niederländische Hersteller einen Sommerhint landen.

Schon die Verpackung des „Granitbeisser - Der Mediterrane“ zeigt an, dass hier ein Hartkäse der besonderen Art ansteht. Der Würzkäse soll nach dem Wunsch der Käsemacher GmbH die Antwort auf Parmesan werden.

BBQ- Sauce plus Jack Daniel’s – das klingt nach einem Erfolgsrezept.

Hanf (Hemp) ist angesagt. Da könnten HEMP & GINGER BITES, eine Mischung aus Hanfprotein, Ingwer, Cashew, getrockneter Kokosnuss und Datteln, zum Erfolg werden. Das Produkt kommt von Baron International.

Quasi selbsterklärend: Oreo O’s Cerealien, die es bei Genuport zu sehen gab.

Nahrungsmittel mit Zusatznutzen sind im Trend. Davon könnten die High Protein Saucen von Spitz profitieren

SOUL REFRESH peilt als Lifestyle-Getränk direkt auf den Wohlfühl-Markt. Das fruchtige Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Vitaminen und Mineralien soll für ein positives Lebensgefühl sorgen, sagt der Schweizer Anbieter Averdi.

Vegane Ernährung wird immer beliebter. Die Nähr Engel GmbH hat daher einn veganes Komplettpüree entwickelt, das glutenfrei und reich an Eiweiß ist.