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Verkaufshit Homecooking: Wie Edeka-Kaufmann Carsten Zielke die neue Koch-Lust der Verbraucher in seinen drei Märkten am Niederrhein nutzt und ordentlich die Umsätze ankurbelt. Mit welchen Produkten die Hersteller den wieder neu aufflammenden Kochtrend bespielen. Und: Die Trendrezepte von Supermarktkoch Marcel Herbrich und Team vom Münchner Konzeptmarkt "Frisch-Nachbarn" der Edeka-Kaufmannsfamilien Stadler + Honner zum Nachkochen und Weitergeben. 

Weitere Highlights:
Die große Wahl: Mitarbeiter/in des Jahres 2021
Store-Check bei Edeka Gerdes in Moers-Utfort
7 Tipps für die festliche Käsetheke von Käsesommelière Nancy Eule, Edeka Center Bernau
Category-Management-Plan Haarstyling
Marken-Check Haarpflegeprodukte und Kosmetiksiegelkunde

Trendsetter Supermarkt: Wie Pankaj Choteani vom Rewe-Center Hamburg-Altona zu einem echten Food-Scout geworden ist, wie er die neuesten Trends aufspürt und wie er die angesagten Produkte mit seinem Team auf der Fläche inszeniert.

Weitere Highlights:
Store-Check bei Edeka Massak in Bamberg
Tipps von Edeka-Kaufmann Marc Zierles aus Oer-Erkenschwick fürs Milchalternativen-Regal
Trends und Platzierungsempfehlungen für TK, Heißgetränken, Salzigen Snacks sowie Fitness und Gesundheit

Der Turbo fürs Jahresendgeschäft: Wie Supermarkt Star Jürgen Martin vom Würzburger Frischecenter Trabold das starke Weihnachtsgeschäft 2020 in diesem Jahr toppen will. Seine Favoriten für Theke und Weinabteilung und jede Menge persönliche Tipps.

Weitere Highlights:
Store-Check im E-Center Hamburg-Bergedorf
Tipps von Nonfood-Profi Kai Haeder vom Globus-Verbrauchermarkt in Jena-Isserstedt
Alle Trends bei Süßwaren und Energydrinks
Unser Azubi-Knigge für den erfolgreichen Start im Supermarkt

Highlights: Wie die Edeka-Kauffrau Julia Schlotmann-Honsel aus Dorsten das schaurig-gruselige US-Event Halloween auf der Fläche inszeniert und damit Kunden zu Impulskäufen anregt.
Wie die zugezogene Jungkauffrau Linda Pfeffer in ihrem Rewe-Markt im mittelfränkischen Wörnitz die Herzen der Kunden gewinnt.
Und wie Edeka-Kaufmann Johannes Ruf im Breisgau mit seiner Marke Beckesepp emotionales Storytelling betreibt.
Außerdem: Wertvolles Warenwissen und nützliche Platzierungstipps zu den Themen Kerne, Samen und Nüsse, Backen, Saft, Fleischsnacks und Heimtierprodukte.

Das sind die Supermarkt Stars 2021! Die Besten der Besten und allesamt Vorbilder im deutschen Lebensmittelhandel.
Wir waren bei allen 10 Gewinnern vor Ort und haben ihre Leistungen mit einer feierlichen Verleihung gewürdigt.
Alle Preisträger im Porträt, die Highlights unserer Supermarkt-Stars-Roadshow und natürlich viele POS-Tipps in dieser Ausgabe.

Der Sommer kann kommen: Wie der Bremer Rewe-Kaufmann Hakan Özgüc in seinen vier Märkten mit Aktionen wie der Corona-konformen Käsestraße sowie mit spannenstarken Kühlgetränken und Food-Trucks vor dem Markt das Sommergeschäft ankurbelt.
Außerdem: die Start-ups Greenforce und Kaex im Interview, Store-Check bei Edeka-Kaufmann Michael Rees in Karlsruhe-Neureut, die wichtigsten Infos zur glitzernden Welt des Zuckers auf unserem Warenwissen-Poster sowie Tipps für die optimale Theke.
Und nicht zu vergessen: Alle 18 Finalisten für unsere Auszeichnung „Supermarkt Stars 2021“.