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Individuell, gemeinnützig, nachhaltig. So zukunftsorientiert präsentiert Edeka-Kaufmann Robin Hertscheck seinen Markt mit Unverpackt-Laden in Neubiberg bei München. Frische, Bio-Produkte, Regionalität und Lokalität – das sind für die von uns befragten Supermarkt Stars die Trends 2021 im Sortiment. Kundenservice, nachhaltige Kühlmöbel, Stromtankstellen oder Bezahllösungen wie Scan & Go – das sind die Trends 2021 im Geschäft. Ihre Wünsche für das neue Jahr? Endlich wieder Kundenevents und Mitarbeiterfeiern.

Warum unsere Mitarbeiterin des Jahres, Viktoria Dell, Abteilungsleiterin Obst und Gemüse im Wasgau-Markt in Kaiserslautern bei Kollegen und Kunden so gut ankommt. Wie aus einem in die Jahre gekommenen Laden ein moderner Nahversorger wird: der neue Markt der Edeka-Kaufmannsfamilie Hieber in Steinen.
Außerdem gibt’s jede Menge Verkaufstipps zu den Themen Frühstück, Brot- und Backwaren, Käse, Süßwaren, Kassenzone und Tiernahrung.

Wir zeigen, wie das Team um Geschäftsleiter Mario Limbach und Food-Leiter Francesco Brai vom Globus-Markt in Waghäusel-Wiesental den Megatrend Frische auf der Fläche spielt.
Zum Trendthema Wintergrillen gibt‘s Tipps für die Theke und für das Bier-, Sekt- und Champagnersortiment.
Und: POS-Check in der Drogeriewelt vom Rewe-Center Rodgau-Dudenhofen.

Mit POS-Tipps von Rewe-Kauffrau und Supermarkt Star Antje Eismann aus Jena für einen aktionsreichen Jahresendspurt, von der Siegener Kaufmannsfamilie Dornseifer für einen gelungenen Azubi-Start und von LZ direkt für eine kreative und erfolgreiche Kundenbindung auf Instagram.

Vorbereitung auf das Jahresendgeschäft bei Kristin Pfundstein im Wasgau-Markt in Waldfischbach. Tipps für das Saisonhighlight Weihnachten rund um Süßwaren, Wein, Käse und Spirituosen. Und ein Besuch beim Nachhaltigkeitspionier Edeka-Kaufmann Georg Scherer in seinem Markt in Trostberg.

Wir bieten Einblicke in die erfolgreichen Social-Media-Auftritte der Kaufmannsfamilie Esslinger in Weißenfels, in die Halloween-Planung des Kaufmanns Michael Pessios aus dem Taunus, in den „neuen alten“ Stammmarkt des Kaufmanns Peter Wehrmann in Hiddenhausen und in das Geschäft mit Brot, Kuchen, Snacks und Co. an der Bedientheke der Brüder Sven und Benjamin Stiegler in Frankenthal.